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吴哥窟辣木

  吴哥窟・辣木的原产地的柬埔寨泰克生态村在距离吴哥窟20公里。吴哥窟遗迹群在1955年12月被指定为世界遗产。但是不只是遗迹、特征是包括森林(自然)、村庄(住民)的面进行保护。管理遗址的遺跡APSARA机构为了防止农药等环境污染和没有秩序的开发的缓冲地带设立了柬埔寨泰克生态村。而且为了不增加遗迹周边的人口设置带有耕地的居住区推进遗迹周边的迁移。为了从自然遗产地带一边迁出居民、一边确认生活基盘进行有机农业栽培。所以以大学农业部出身的专业队伍为核心有机土壤设计・利用植物避讳剂・在栽培地设置信息化系统网络(即使干燥季节也能栽培)・进行选定栽培物・贩卖网络的开拓。为了谋求收入的第一步就是被称作「奇迹的树」吴哥窟辣木。

柬埔寨泰克生态村全景

农家住宅和固态地图

各区域(1ha)的显示管理

用水护渠

防止水从外部流入的空护渠

吴哥窟辣木的农地

从种子到育苗

灌水程序

用EM农业法做肥料

用EM农业法做避讳剂

用剪刀耐心的一个个采取

由专门工作人员进行成长的确认

自己的农地成长确认

专门工作人员的指导景象

毕业于大学农学部的指导工作人员

除去枝叶外皮

刚收获的新鲜的吴哥窟辣木

收获之后马上送到分拣室

吴哥窟辣木专用出厂容器

用运送专用车在1小时以内送到加工工厂

洗干净吴哥窟辣木

清洗的状况①

清洗的状况②

沥水

送到第2次分拣室

2次分拣(只选吴哥窟辣木的叶子进行分选

干燥(收获的当天就进行干燥)

粉碎(收获当天粉碎)

3次分拣(粉末通过异物检出器最后确认异物)

真空包装